大分 城下かれい

大分 城下かれい

2003/5/1 城下かれいを嫌がるこじろう

江戸時代は将軍への献上品になるほど美味で、武士階級しか食べられなかったので珍重されたかれい。暘谷城(日出城)下の海中に清水が湧くところがあり、その付近に生息し、普通のかれいより格段おいしいらしい。しかし「ブランド魚」って初めて聞いたよ。

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