博多のラーメンに博多と長浜の違いがあるとは知りませんでした。お代わりする時は麺だけで、スープは最後に飲むのが基本だそうだけど、「恨ミシュラン」では、スープを追加してくれる兄ちゃんの話があった。たきがは、そんな店で食いたい。初めて博多に行った時に食べた一風堂がラーメン博物館に出店していたことがあったけど、博多の店の方が断然美味かったように思う。
