福岡　梅ヶ枝餅

創業350年だけど、由来は菅原道真ってなんか計算間違ってますやん。太宰府にながされてきた道真を気の毒がった老婆が、道真が死んだ時に梅の枝に餅を刺してあげたそうだ。梅の枝には病魔を払う効力があるので、梅の絵が描いてあるだけで梅は餡には入っていない。餡を上新粉で作った皮で包み、焼いたもの。