山形 のし梅

山形 のし梅

2003/04/23 のし梅を嫌がるこじろう

えー、お子さまが食べないような味かなぁ。これはどっちかというとお菓子ですよ。梅のゼリーを竹の皮にはりつけた、甘酸っぱいゼリーよ。秋田にも似たような味覚がありましたが、山形のは1889年のパリの万博に出品したという由緒ある物。もともとは梅の酸味が暑気あたり防止にいいんだそうです。たきがは、梅干は苦手ですが、小梅ちゃんは子どものころから食べてるよ。ちょっと偏見ではないですかねぇ。

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